アスパラガス擬葉
機能性素材名 アスパラガス擬葉 Powdered Asparagus Cladophylls
素材商品名
機能性分野 脂質代謝,糖代謝(血糖値),睡眠調節,血圧
機能性素材の由来と概要 アスパラガスの食用部分が伸びて茂った部分「擬葉」を乾燥粉末化したものです。収穫を終えたアスパラ畑一面に擬葉が生い茂る風景は北海道の夏の風物詩。
実施試験 遺伝毒性試験:復帰突然変異試験(Ames試験),単回投与毒性試験
論文1
著者
論文タイトル
雑誌名
要約(和文) 論文なし(試験報告書あり)
論文1 論文種別 ヒト介入試験,その他 機能性分野 睡眠調節
著者 西村太輔,高橋千尋,香西慶理
論文タイトル アスパラガス擬葉摂取による睡眠改善効果
雑誌名 日本食品科学工学会誌
要約(和文) 英文タイトル:The Effect of Asparagus Cladophylls Intake on Sleep Improvement(査読あり)アスパラガス擬葉摂取による睡眠改善効果をヒトモニ ター試験により検討を行った。アスパラガス擬葉を2g/日含むカプセルを被験食品とし、睡眠に不満を感じている 40歳以上69歳以下の男性10名を対象として2週間摂取の二重盲検クロスオーバー試験を行った。その結果、対照食品であるデキストリンを摂取した場合に比べ、被験食品を摂取することにより、PSQI で有意な減少が見られ、睡眠改善効果が確認された。また、本試験期間中、被験者に試験食品摂取と因果関係のある有害事象は確認されず、試験食品を2週間摂取したときの安全性も確認された。
論文概要 概要 論文リンク 論文リンク
論文2 論文種別 ヒト介入試験 機能性分野 脂質代謝,糖代謝(血糖値),血圧
著者 Mie Nishimura, Tatsuya Ohkawara, Hiroyo Kagami-Katsuyama, Hiroji Sato, Jun Nishihira
論文タイトル Improvement of Blood Pressure, Glucose Metabolism, and Lipid Profile ...
雑誌名 Journal of Traditional and Complementary Medicine,
要約(和文) Improvement of Blood Pressure, Glucose Metabolism, and Lipid Profile by the Intake of Powdered Asparagus (蘆筍 Lú Sǔn) Bottom-stems and Cladophylls アスパラガスは古くから薬草として用いられる一般的な野菜である。アスパラガスの擬葉及び茎の下端には様々な薬効があるが大抵の場合は収穫時に廃棄される。本非盲検試験では、高血圧、高血糖、脂質異常症、に代表されるメタボリックシンドロームの改善にアスパラガス擬葉及び茎の下端が有効かどうかを調べた。28人の健常ボランティアにアスパラガス擬葉及び茎の下端粉末を6g/dayで10週間摂取させた。擬葉投与によって拡張期血圧及び空腹時血糖が有意に低下し、心臓足首血管指数及び血中総コレステロール濃度が低下した。茎の下端粉末摂取群では拡張期、収縮期ともに血圧が低下し空腹時血糖、総コレステロール濃度も低下した。これらの結果からアスパラガスの擬葉及び茎の下端は高血圧、高血糖、脂質異常症を改善できることが示唆された。
論文概要 - 論文リンク 論文リンク
機能性素材名 アスパラガス擬葉
形状 粉末
色調 緑色
風味特性 抹茶風味、グリーンアスパラガス風味
安全性/加工特性 吸湿性
使用例 各種サプリメント(タブレット、ソフトカプセル、ゼリーなど)、粉末清涼飲料、グミ、ヨーグルト、アイスクリームなど
荷姿 要問合せ
賞味期限 製造日から3年
保存方法 常温
使用・保管・廃棄上の注意 高温・多湿、直射日光を避け、涼しいところに保存
製造工程 ①工程 原料受入れ ②裁断 ③乾燥 ④殺菌
⑤微粉化 ⑥再殺菌 ⑦梱包 ⑧出荷
会社名 ナチュラルケア株式会社
電話番号
E-mail
URL http://www.naturalcare.co.jp/
機能性ポスター