地域バイオ育成推進講座in オホーツク のご案内

「地域資源の機能性研究と未利用資源活用ビジネス」

良質な一次産品の豊富な北海道において、いかに付加価値を高め多くの経済効果に

つなげるかは重要な課題です。バイオ技術を活用して付加価値を高める研究の紹介、

未利用資源を活用した新規ビジネスの取組事例、北海道独自の機能性表示食品

「ヘルシーDo」制度の紹介を通して、

地域の産業育成を図るためのフォーラムを開催いたします。

 

 

 

▪ 日 時:令和元年10月24日(木)13:30~17:00

▪ 場 所:北見工業大学多目的講義室

▪ 参加費:無料

▪ 内 容

(1)「オホーツク特産タマネギおよびチコリの機能性と調理・加工技術」

東海大学・北翔大学名誉教授 西村弘行 氏

(2)「北日本産の新規油糧資源」

北見工業大学特任教授 高橋是太郎 氏

(3)「オホーツクの発酵醸造技術支援」

公益財団法人オホーツク地域振興機構研究課長 武内純子 氏

(4)「エゾシカの資源活用について」

ポロワッカ代表 林 徹 氏

(5)「地域の林産資源を活用した木質蒸煮飼料の事業化と機能性研究」

(株)エース・クリーン代表取締役専務 中井真太郎 氏

(6)「北海道食品機能性表示制度(ヘルシーDo)のご紹介 制度概要と活用事例」

一般社団法人北海道バイオ工業会事務局長 三浦健人 氏

※ 終了後、懇親会を北見工大生協で行う予定です。(参加費 3,000 円)

 

 

<お申込・お問合せ>(公財)オホーツク地域振興機構

TEL 0157-33-4581 FAX 0157-33-4582 E-mail info@ohotuku.or.jp

 

URL http://www.foodohotuku.jp/information/2179/

 

 

詳しくはURLをご覧ください。