| 機能性素材名 | ゴールデン種アマニ由来アマニリグナン | |||
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| 素材商品名 | 北海道産ゴールデンアマニ | |||
| 機能性分野 | 脂質代謝 | |||
| 機能性素材の由来と概要 | 北海道産のゴールデン種アマニは希少なポリフェノール成分「アマニリグナン（SDG）」をはじめオメガ3脂肪酸、食物繊維、たんぱく質等も豊富に含みます。ゴールデン種アマニを香ばしくローストした北海道産「金のアマニ」はナッツのような味わい。 | |||
| 実施試験 | 遺伝毒性試験：復帰突然変異試験（Ames試験）,単回投与毒性試験,反復摂取毒性試験,臨床試験（過剰摂取安全性試験・長期摂取試験） | |||
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| 論文1 | |||||
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| 著者 | |||||
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| 雑誌名 | |||||
| 巻号 | ページ | 発行年 | |||
| 要約（和文） | |||||
| 論文1 | 論文種別 | ヒト介入試験 | 機能性分野 | 脂質代謝 | |
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| 著者 | Satoshi Fukumitsu, Kazuhiko Aida, HirokazuShimizu, Katsuhiko Toyoda | ||||
| 論文タイトル | Flaxseed lignan lowers blood cholesterol anddecreases liver disease risk factors inmoderately hypercholesterolemic men | ||||
| 雑誌名 | Nutrition Research | ||||
| 巻号 | 30（7） | ページ | 441-446 | 発行年 | 2010 |
| 要約（和文） | |||||
| 論文概要 | - | 論文リンク | - | ||
| 機能性素材名 | ゴールデン種アマニ由来アマニリグナン | |||
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| 形状 | ||||
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| 風味特性 | ||||
| 安全性／加工特性 | ||||
| 使用例 | ||||
| 荷姿 | ||||
| 賞味期限 | ||||
| 保存方法 | ||||
| 使用・保管・廃棄上の注意 | ||||
| 製造工程 | ① | ② | ③ | ④ |
| ⑤ | ⑥ | ⑦ | ⑧ | |
| ⑨ | ⑩ | ⑪ | ⑫ | |
| ⑬ | ⑭ | ⑮ | ⑯ | |
| 会社名 | 株式会社ニップン | |||
| 電話番号 | 03-3511-5357 | |||
| URL | ||||